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Caviar de Riofrío es uno de los mayores acuicultores de esturión del mundo, el mas importante de A. naccarii, y el primero con certificación ecológica para caviar y esturión.

La experiencia de más de 50 años en la cría de peces, unas instalaciones en las cristalinas aguas del río Frío en Andalucía, entre Granada y Málaga, se encuentran las insta...

Caviar de Riofrío es uno de los mayores acuicultores de esturión del mundo, el mas importante de A. naccarii, y el primero con certificación ecológica para caviar y esturión.

La experiencia de más de 50 años en la cría de peces, unas instalaciones en las cristalinas aguas del río Frío en Andalucía, entre Granada y Málaga, se encuentran las instalaciones de Caviar de Riofrío, son parte del secreto de la calidad del Caviar de Riofrío, agua pura y abundantemente que nace de forma natural de las rocas que forman la montaña.

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Subcategorías

  • Caviar ecológico

    Certificado por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, presenta un sabor puro, natural sin distorsiones.

  • Tradicional estilo Irani

    Respetando las recetas tradicionales elaboramos un caviar Mallosol de altísima calidad. Con la maduración y su punto de sal exacto, se sigue elaborando al igual que se hacía en el Guadalquivir hace más de 80 años, un sabor intenso y complejo que define al mejor y original Caviar Ibérico.

  • No refrigerado

    Propuestas de derivados del caviar sin necesidad de refrigeración

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